美味的剁椒豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐切块沥水，买回的鲜豆腐放置一会出出水
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  第二步
  2.准备好豆豉，剁椒，蒜
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  第三步
  3.平底锅下油，下入豆腐块煎炸
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  第四步
  4.一面焦黄后翻面煎炸另一面
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  第五步
  5.煎炸的期间将豆豉剁碎，切蒜末
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  第六步
  6.将剁椒，豆豉下入平底锅，用筷子拨一拨
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  第七步
  7.加入适量开水没过豆腐即可，下入盐，糖，生抽，开锅后转中火炖煮豆腐
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  第八步
  8.下入蒜末继续炖煮
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  第九步
  9.汤汁收紧即可关火
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  第十步
  10.装盘