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家常煎豆腐
家常煎豆腐

家常煎豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.14 10:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常煎豆腐的做法图解一
    第一步
    1.简单的材料:豆腐、葱、生抽,少许盐还有油
  • 家常煎豆腐的做法图解二
    第二步
    2.葱洗净切末,葱白葱绿分开
  • 家常煎豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切成大约1.5cm厚长约5cm的厚片
  • 家常煎豆腐的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧油,爆香葱白
  • 家常煎豆腐的做法图解五
    第五步
    5.然后一块块放入豆腐,中大火煎
  • 家常煎豆腐的做法图解六
    第六步
    6.煎至一面定型焦黄色后翻面继续煎至焦黄色
  • 家常煎豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加生抽和少许盐调味
  • 家常煎豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加少许水咕嘟一下翻另一面也咕嘟一会入味,最后撒葱绿即可

烹饪技巧

  • 煎豆腐的时候火不能小,大火可以迅速把表面煎至焦黄,小火慢煎会让豆腐水分丧失,而失去嫩滑的口感

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家常煎豆腐 家常煎豆腐
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家常煎豆腐是一道用豆腐和橄榄油等等为原材料做成的食物,豆腐有很多的做法,这里是用油锅煎,煎出来的豆腐金黄酥脆口感很棒。不论是豆腐皮还是豆腐还是豆浆的都是特别的好……

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