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金枪鱼豆腐饭团可谓是一道兼具卖相、美味和营养的懒人小点心了,制作方法再简单不过,但口感和风味却属实是没得挑。金枪鱼罐头和豆腐的搭配使得两者的口感得以互补,鲜香爽口。自己制作时,如果不喜欢金枪鱼也可以换做其他罐头,沙拉酱的用量也可以自行增减。
我用的油浸金枪鱼罐头,如果是其他罐头,可再添加少许植物油,方便脱模。喜欢吃沙拉酱的也可以自行酌情增减。
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