清香的拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.11 03:35

拍黄瓜是一道在百姓餐桌上非常常见的家常便菜。拍黄瓜，顾名思义是以新鲜的黄瓜作为制作这道菜的主要制作原材料，将黄瓜拍碎之后加入配料进行凉拌制作的一道凉拌小菜，是一道受众群体非常广泛的家常美食。

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主料

• 黄瓜 ：2根
• 辣椒 ：半根

辅料

• 酱油 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净。
• 
  第二步
  2.黄瓜用刀一点点的拍成这个样子。
• 
  第三步
  3.然后切成块。
• 
  第四步
  4.将黄瓜块盛到盆中， 放入切好的辣椒块。
• 
  第五步
  5.加适量酱油，盐，醋，辣椒油，拌匀即可。如果有蒜，葱和香菜，拌在里面会更好吃。

烹饪技巧

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拍黄瓜

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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