鲜嫩补钙黄骨鱼蛋羹

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，2条黄骨鱼洗干净，11个鹌鹑蛋，4个土鸡蛋。
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  第二步
  2.把土鸡蛋和鹌鹑蛋打散搅拌3分钟不需要放盐，洗干净的黄骨鱼的肚子放入姜片去腥。
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  第三步
  3.打散后过滤一下蛋液，蒸出来比较漂亮美观鲜美。
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  第四步
  4.过滤好后用蒸锅蒸加入适量水，大火烧开后开始大火蒸10分钟，闷5分钟。
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  第五步
  5.在蒸的过程中要拿个碟子盖住，防止水蒸汽进去。
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  第六步
  6.蒸好了，很平滑漂亮的，闻着很香。
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  第七步
  7.最后倒入味事达酱油即可。
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  第八步
  8.成品图。