香气浓郁的尖椒炒鸡胗

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，尖椒、鸡胗；
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  第二步
  2.鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；
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  第三步
  3.鸡胗捞出沥干水，切刀花；
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  第四步
  4.辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看
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  第五步
  5.热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅；
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  第六步
  6.热锅，倒油爆炒尖椒八成熟；
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  第七步
  7.加入的鸡胗翻炒至熟；
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  第八步
  8.放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅