激情桑巴牛肉汉堡

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材；
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  第二步
  2.牛肉清水浸泡30分钟去血水，切小块放入九阳破壁料理机，选择“搅拌”模式，搅打成牛肉泥；
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  第三步
  3.牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒，适量蛋清和生粉，用筷子沿一个方向搅打上劲；
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  第四步
  4.搅好的牛肉泥拍成4个厚度约1cm的肉饼；
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  第五步
  5.平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入肉饼，中火煎3分钟翻面，将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟；
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  第六步
  6.汉堡面包切开，切面放入平底锅煎至金黄；凤梨切片，放入平底锅双面煎30s；
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  第七步
  7.完成。