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美味的桑巴牛肉汉堡
美味的桑巴牛肉汉堡

美味的桑巴牛肉汉堡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.21 01:16

桑巴牛肉汉堡是最近西餐盛行的中国不可不提的一道菜,可曾想过在西餐厅中的菜肴其实在家中也可以做出来。牛肉味道鲜美,同时含有大量的能量,吃下之后饱腹感强,不少国家以牛肉为主食也不无道理。黑椒风味可以说是牛肉的绝配,两者相结合让人一口接一口,完全停不下来。

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主料

  • 牛腩300
  • 鸡蛋1个
  • 汉堡面包 :2个
  • 芝士片 :2片

辅料

  • 橄榄油 盐 凤梨 生菜 洋葱 番茄 研磨黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材;
  • 第二步
    牛肉清水浸泡30分钟去血水,切小块放入九阳破壁料理机,选择“搅拌”模式,搅打成牛肉泥;
  • 第三步
    牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒,适量蛋清和生粉,用筷子沿一个方向搅打上劲;
  • 第四步
    搅好的牛肉泥拍成4个厚度约1cm的肉饼;
  • 第五步
    平底锅烧热,倒入适量橄榄油,放入肉饼,中火煎3分钟翻面,将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟;
  • 第六步
    汉堡面包切开,切面放入平底锅煎至金黄;凤梨切片,放入平底锅双面煎30s;

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桑巴牛肉汉堡 桑巴牛肉汉堡
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桑巴牛肉汉堡,是一道美味营养,又健康的家庭自制小吃。牛腩弹牙鲜嫩多汁,生菜清爽脆口,爽嫩多汁,富含多种维生素,洋葱有降压降脂的功效,番茄口味酸甜,提味提鲜,鸡蛋……

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