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香气浓郁的韭菜肉馅包子
香气浓郁的韭菜肉馅包子

香气浓郁的韭菜肉馅包子

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.20 06:13

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主料

  • 2碗
  • 韭菜1小把
  • 生瘦肉 :1块
  • 熟五花肉 :1块

辅料

  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 安琪酵母 :3
  • 十三香 :适量
  • 香油 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解一
    第一步
    1.面加入安琪酵母提前1小时和好
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解二
    第二步
    2.熟五花肉切好
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解三
    第三步
    3.放锅里把里面的油煸出来些
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解四
    第四步
    4.加入半勺酱油提色
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解五
    第五步
    5.盛出晾凉再用
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解六
    第六步
    6.生猪肉切碎,加入十三香酱油蚝油味精香油
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀煨半个小时
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解八
    第八步
    8.非菜洗好切小
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解九
    第九步
    9.加入2种肉馅,十三香盐味精香油
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解十
    第十步
    10.一个方向搅匀
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解十一
    第十一步
    11.面发好
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解十二
    第十二步
    12.用干面揉光
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解十三
    第十三步
    13.开包
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解十四
    第十四步
    14.包好
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解十五
    第十五步
    15.放屉上蒸12分钟
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解十六
    第十六步
    16.关火焖5分钟揭锅
  • 香气浓郁的韭菜肉馅包子的做法图解十七
    第十七步
    17.捡出装盘。

烹饪技巧

  • 面提前1小时和好;熟五花肉切小丁,用火把里面油煸出些,味更好。

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韭菜肉馅包子 韭菜肉馅包子
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