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可口的猪肉白菜虾仁煎饺
可口的猪肉白菜虾仁煎饺

可口的猪肉白菜虾仁煎饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.22 06:43

最喜欢吃猪肉白菜虾仁煎饺了,每次自己家的馅都会给的很足,不像小摊上的不便宜,可是一份还吃不够。所以做菜的时候顺便包一些饺子,在锅里煎一下也费不了多少事,家人爱吃,我就非常乐意做可口的猪肉白菜虾仁煎饺,而且经常换换口味也是很不错的体验。

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 老抽 :10
  • 白砂糖2
  • 十三香 :1
  • 蚝油 :15
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :15
  • 胡椒粉1
  • 葱 :50
  • 8
  • 米酒 :3茶匙

具体步骤

  • 可口的猪肉白菜虾仁煎饺的做法图解一
    第一步
    1.虾仁切小粒加盐1克、胡椒粉1克、米1茶匙、姜末3克调拌匀备用。
  • 可口的猪肉白菜虾仁煎饺的做法图解二
    第二步
    2.饺子皮这样摞起来,铺上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置,左右对叠,然后,从下方慢慢卷起,
  • 可口的猪肉白菜虾仁煎饺的做法图解三
    第三步
    3.原谅我太兴奋了,没拍过程,成品如图。
  • 可口的猪肉白菜虾仁煎饺的做法图解四
    第四步
    4.剩下的,可以做锅贴。
  • 可口的猪肉白菜虾仁煎饺的做法图解五
    第五步
    5.做了六个,由于肉的份量掌握不好,有的还比较好看,在平底锅涂上适量油,放入成品。小火。
  • 可口的猪肉白菜虾仁煎饺的做法图解六
    第六步
    6.加入水,没过底部,盖上锅盖,如此反复3次,之前油少的话,可以再加入点油,免得底部糊了,
  • 可口的猪肉白菜虾仁煎饺的做法图解七
    第七步
    14. 倒少量的水,盖锅,中火约焖煎7分钟。

烹饪技巧

  • 用刀剁的肉比绞肉机绞的,特别是料理机打的口感好许多。剁肉的时候可以将葱姜剁入,让肉充分吸收。

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猪肉白菜虾仁煎饺 猪肉白菜虾仁煎饺
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已被1467人参考

猪肉白菜虾仁煎饺是我最喜欢的美食了,做起来很简单,吃起来也特别的好吃,我觉得大家都应该学着去做一下这个,如果你们在外边买回来的,我觉得不是特别的卫生,在家里做的……

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