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好吃的硬烧茄子
好吃的硬烧茄子

好吃的硬烧茄子

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.20 10:37

炸至金黄的茄子,味道独特,深受人们喜爱。裹上一层蛋液,不仅营养丰富而且茄子口感更好。蚝油、番茄酱、白糖、醋制成的料汁滋味丰富,与茄子混合在一起,不仅不会掩盖茄子本身的香味更使茄香浓郁而丰富。葱蒜爆炒香气扑鼻,好吃的硬烧茄子不仅口感独特,而且滋味丰富。

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主料

辅料

  • 清水 :2勺
  • 蚝油 :1勺
  • 白糖 :3勺
  • 葱 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 盐 :1勺
  • 面粉 :适量
  • 番茄酱1勺
  • 1勺
  • 适量

具体步骤

  • 好吃的硬烧茄子的做法图解一
    第一步
    1.面粉、鸡蛋、清水和成面糊
  • 好吃的硬烧茄子的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打闪加入牛奶,搅拌均匀再加入酸奶和淡奶油拌均
  • 好吃的硬烧茄子的做法图解三
    第三步
    3.再加入低粉,吉士粉,搅拌均匀
  • 好吃的硬烧茄子的做法图解四
    第四步
    4.蛋挞皮中放入蔓越莓也可不放,就依个人口味来吧
  • 好吃的硬烧茄子的做法图解五
    第五步
    5.将鸡蛋混合物倒入蛋挞皮中8分满
  • 好吃的硬烧茄子的做法图解六
    第六步
    6.入预热好的烤箱烤箱180度20分钟。我烤了10分钟又在面上放了一粒蔓越莓
  • 好吃的硬烧茄子的做法图解七
    第七步
    7.快好了
  • 好吃的硬烧茄子的做法图解八
    第八步
    7.锅中热油,把蒜蓉放进翻炒,放入葱花爆香,放入姜,倒入料汁,小火加热,料汁冒泡后放入茄子。

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柚子姑娘

柚子姑娘

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硬烧茄子 硬烧茄子
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我相信很多人大部分都是茄子控,茄子做法各异,但是怎么做都会美味好吃。硬烧茄子这道菜也是好吃到爆。用淀粉调成的糊把茄子一块一块沾着用油炸了,变硬了就可以捞出。然后……

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