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好吃的蚝油空心菜炒肉末
好吃的蚝油空心菜炒肉末

好吃的蚝油空心菜炒肉末

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.21 01:33

空心菜,心是空的,但味道却不是空的。家里种了很多空心菜,今天用空心菜做了道蚝油空心菜炒肉末,清淡可口,适合这个夏季吃。大鱼大肉吃多了,太油,夏天有点难以消化。可以多吃青菜,青菜也有清热解暑的功效哦。喜欢吃蚝油空心菜炒肉末的朋友不妨试试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的蚝油空心菜炒肉末的做法图解一
    第一步
    1.先把空心菜洗干净,切成丁,肉也切成末。
  • 好吃的蚝油空心菜炒肉末的做法图解二
    第二步
    2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。
  • 好吃的蚝油空心菜炒肉末的做法图解三
    第三步
    3.烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
  • 好吃的蚝油空心菜炒肉末的做法图解四
    第四步
    4.接着,合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。
  • 好吃的蚝油空心菜炒肉末的做法图解五
    第五步
    5.然后,加适量的清水。
  • 好吃的蚝油空心菜炒肉末的做法图解六
    第六步
    6.加适量的生抽。
  • 好吃的蚝油空心菜炒肉末的做法图解七
    第七步
    7.加适量的白糖。
  • 好吃的蚝油空心菜炒肉末的做法图解八
    第八步
    8.加适量的盐。
  • 好吃的蚝油空心菜炒肉末的做法图解九
    第九步
    9.调味煮开。
  • 好吃的蚝油空心菜炒肉末的做法图解十
    第十步
    6.关火可以装盘了,这道菜算是快手菜,很下饭。

烹饪技巧

  • 简单,简单

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蚝油空心菜炒肉末 蚝油空心菜炒肉末
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蚝油空心菜炒肉末,是一道家常小炒菜,耗油的加入使这道菜在原来味道的基础上又增加了一种海鲜的鲜味,同时去除了肉末的腥味。空心菜的菜梗有爽脆的口感但不易入味,菜叶易……

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