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香甜玉米拌豆腐
香甜玉米拌豆腐

香甜玉米拌豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.14 09:28

一道简单的快手凉拌菜。甜玉米取粒下油炒香,直接铺在片好的豆腐块上,根据个人喜好浇上香油,芝麻,生抽类等配料。吃一口,原汁原味的豆腐清香,香甜脆的玉米粒。满口的惊喜,常吃玉米,还可以预防结肠癌和直肠癌。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 香油 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 香甜玉米拌豆腐的做法图解一
    第一步
    1.内脂豆腐去包装,铺在碟中,切成厚片,向一侧靠一下摆盘;
  • 香甜玉米拌豆腐的做法图解二
    第二步
    2.玉米一根,用刀子切取玉米粒;
  • 香甜玉米拌豆腐的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,下蒜蓉和玉米粒一起炒匀,熟后加一点盐调好味;
  • 香甜玉米拌豆腐的做法图解四
    第四步
    4.把炒好的玉米粒铺在豆腐上;
  • 香甜玉米拌豆腐的做法图解五
    第五步
    5.淋上生抽,香油,再撒上炒香的白芝麻即可~!

烹饪技巧

  • 生抽最好的蒸熟的,玉米用黄油炒更香!现在冬天,不想吃凉的,可以把豆腐加热一下。

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香甜玉米拌豆腐 香甜玉米拌豆腐
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先把玉米洗干净放到锅里蒸熟然后用刀刮下来,豆腐选用内脂豆腐比较嫩,切成丁,香肠切成丁加酱汁拌在一起撒上香菜就可以了。咸中带点甜味道爽口,酱汁里可以加生抽,酱油,……

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