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热腾腾的番茄豆腐
热腾腾的番茄豆腐

热腾腾的番茄豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.14 08:44

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主料

  • 老豆腐 :100
  • 番茄4个

辅料

  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 小葱适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 热腾腾的番茄豆腐的做法图解一
    第一步
    1.第一步:煎豆腐 老豆腐切薄片裹淀粉煎至两面金黄色 也可不裹粉直接煎制
  • 热腾腾的番茄豆腐的做法图解二
    第二步
    2.锅中留底油煸香蒜粒 将切好的番茄块入锅大火翻炒
  • 热腾腾的番茄豆腐的做法图解三
    第三步
    3.炒出这样的软烂效果即可
  • 热腾腾的番茄豆腐的做法图解四
    第四步
    4.加适量水入锅煮开
  • 热腾腾的番茄豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加适量番茄酱入锅一起煮 增强酸酸甜甜的口感噢
  • 热腾腾的番茄豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加适量番茄酱入锅一起煮 增强酸酸甜甜的口感噢
  • 热腾腾的番茄豆腐的做法图解七
    第七步
    7.大火煮开后将入煎好的豆腐片
  • 热腾腾的番茄豆腐的做法图解八
    第八步
    8.继续大火煮至汤汁儿浓稠 加淡淡的盐调味儿即可

烹饪技巧

  • 煎豆腐很重要哦,如果特别有把握的达人,可以直接煎,不需要淀粉或生粉

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