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自制凉调煎灌漳
自制凉调煎灌漳

自制凉调煎灌漳

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.26 11:50

凉调煎灌漳是中国一道十分独特的菜肴,很多人可能并不了解。小编今天就要来教大家做这道流传已久,名声远扬的凉调煎灌漳。虽然名字看上去很复杂,但其实只需要简简单单的几步,你就可以学会这道美味佳肴。还等什么,赶快动手和小编一起学习吧。

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主料

  • 灌漳 :g

辅料

  • 蒜泥 :三颗颗
  • 适量ml

具体步骤

  • 自制凉调煎灌漳的做法图解一
    第一步
    1.菜场买的灌漳一块
  • 自制凉调煎灌漳的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打闪加入牛奶,搅拌均匀再加入酸奶和淡奶油拌均
  • 自制凉调煎灌漳的做法图解三
    第三步
    3.再加入低粉,吉士粉,搅拌均匀
  • 自制凉调煎灌漳的做法图解四
    第四步
    4.蛋挞皮中放入蔓越莓也可不放,就依个人口味来吧
  • 自制凉调煎灌漳的做法图解五
    第五步
    5.将鸡蛋混合物倒入蛋挞皮中8分满
  • 自制凉调煎灌漳的做法图解六
    第六步
    6.入预热好的烤箱烤箱180度20分钟。我烤了10分钟又在面上放了一粒蔓越莓
  • 自制凉调煎灌漳的做法图解七
    第七步
    7.快好了
  • 自制凉调煎灌漳的做法图解八
    第八步
    5.蒜捣好后加醋,可以直接倒盘子里拌一下,也可以盛在小碗里蘸着吃。

烹饪技巧

  • 1、直接凉调也可以吃。个人喜欢切片煎一下再调着吃。

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凉调煎灌漳 凉调煎灌漳
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