红烧土豆丸子，是一道非常下饭的家常菜，主要原料有肉丸子，土豆，小葱等，土豆是人们最常食用的蔬菜之一，它口感软糯，富含淀粉，做菜非常好吃，将土豆与肉丸子一起烧，土豆充分吸收了肉丸的油脂，变得更加醇香美味，这道红烧土豆丸子荤素搭配，十分美味。
土豆用刀尖掰小块，炖出来的土豆非常的糯，而且不硬。喜欢有汤汁的提前关火，预留一些汤汁。
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土豆
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