红烧土豆丸子是一道很下饭的家常菜。选用的土豆是个头圆滚滚的小土豆（要带皮才好吃哦）丸子选用的是四喜丸子，外焦里嫩，而且有很强烈的肉香味。加入酱油烧制后小土豆色泽红润，融入了酱汁的颜色的味道，十分好吃。葱姜蒜和香菜进行提味，也丰富了菜品的颜色，超级美味啦。
因为四喜丸子中也有一定的盐份，红烧酱油中也有，所以，起要少放，最后在收汁的过程中，可以再适当调一下味。
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土豆
月儿的专属大厨
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