美味的韭黄炒猪腰

具体步骤

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  第一步
  1.猪腰洗净，对半切开，剔除白色的腰骚，切小块，焯水，盛出备用
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  第二步
  2.倒点料酒，腌制片刻
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  第三步
  3.子姜去皮洗净切丝；大蒜籽去皮洗净切碎；胡萝卜去皮洗净切薄片；青红辣椒洗净切滚刀块
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  第四步
  4.热锅倒油烧开，放猪腰爆炒几下，盛出备用
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  第五步
  5.放子姜、辣椒、大蒜籽爆炒几下
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  第六步
  6.再放胡萝卜翻炒均匀
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  第七步
  7.放猪腰翻炒均匀
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  第八步
  8.放盐翻炒均匀
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  第九步
  9.放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀
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  第十步
  10.放韭黄炒至断生
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  第十一步
  11.放老干妈辣椒酱翻炒均匀，起锅装盘即可
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  第十二步
  12.慢慢享用吧！