自制卤猪心

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪心切开洗净
• 
  第二步
  2.凉水下锅先用热水把猪心焯下
• 
  第三步
  3.水开把焯好的猪心捞出洗净
• 
  第四步
  4.锅里放水，加入洗净猪心
• 
  第五步
  5.加入葱姜蒜辣椒花椒大料料酒
• 
  第六步
  6.煮15分钟
• 
  第七步
  7.捞出
• 
  第八步
  8.盆里放花椒大料3勺盐
• 
  第九步
  9.做热水倒入盆水做卤水
• 
  第十步
  10.卤水猪心放凉，把猪心放入卤水中，因天热要放入冰箱中，卤2天入味即可食用。