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口味独特的川味正宗凉面
口味独特的川味正宗凉面

口味独特的川味正宗凉面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.24 02:55

这道口味独特的川味正宗凉面是一道地道的四川美食,面中加入了时令的蔬菜,使得这道美食营养搭配均衡,另外,我觉得,这面里的蔬菜,我们可以根据自己的喜好,随意搭配,大家说对吗?并且这道川味正宗凉面具有川菜的基本特点,酸辣爽口,回味无穷

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主料

  • 切面200
  • 熟的鸡胸肉丝 :20

辅料

  • 芝麻酱15
  • 酱油15
  • 米醋 :5
  • 辣椒油5
  • 砂糖 :5
  • 蒜碎 :5
  • 盐 :1
  • 芥末油 :5-6滴
  • 黄瓜丝 :适量
  • 香油 :适量
  • 清水 :20
  • 花椒粉 :5

具体步骤

  • 第一步
    1.切面煮熟,加入香油拌匀,放到冰箱冷藏到冰凉
  • 第二步
    放入蛏子和菌类
  • 第三步
    4.拿出已经冰好的凉面,放入切好的黄瓜丝和鸡胸肉丝,浇上调好的酱汁即可

烹饪技巧

  • 煮熟的面一定要用油拌匀,否则会黏在一起哦

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糖醋小廊

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川味正宗凉面 川味正宗凉面
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已被2341人参考

川味正宗凉面做法比较简单啦,而且我觉得吃他的话,我们应该配上一点儿辣子的,那样吃起来味道更好,大家在做凉面的时候需要注意的就是面一定要煮的不要太烂,否则的话就没……

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