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地三鲜
地三鲜

地三鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 08:50

地三鲜,是人们常常听过的一道菜肴,但是对于不同的地区有不同的材料选择,最出名的地三鲜是东北地三鲜,因为东北那边的地三鲜选材好,而且味道也很好,所以使得东北地三鲜成为出名的地三鲜,被大众所熟悉,是很多人尝试新菜的首选。

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主料

辅料

具体步骤

  • 地三鲜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 地三鲜的做法图解二
    第二步
    2.热锅放油,放入蒜片爆香
  • 地三鲜的做法图解三
    第三步
    3.放入豆角
  • 地三鲜的做法图解四
    第四步
    4.煸炒一会
  • 地三鲜的做法图解五
    第五步
    5.放入土豆块翻炒几下
  • 地三鲜的做法图解六
    第六步
    6.放入酱油
  • 地三鲜的做法图解七
    第七步
    7.翻炒一会
  • 地三鲜的做法图解八
    第八步
    8.放入茄子
  • 地三鲜的做法图解九
    第九步
    9.放入适量水炖一会,加入少许盐即可
  • 地三鲜的做法图解十
    第十步
    10.餐桌上常见的一道菜哟

烹饪技巧

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地三鲜 地三鲜
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地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分,所以经常吃多了会……

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