好吃的彩色盐蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.20 11:01

相信很多人对盐蛋都比较熟悉了，但是彩色盐蛋就比较陌生了。这里的彩色盐蛋主要介绍的是把咸鸭蛋和皮蛋放在一起吃。盐蛋就是经过腌制的咸鸭蛋，成为固体蛋，蛋白是极咸蛋黄是很沙很香。皮蛋也是一种固体蛋是一种蛋白很Q弹蛋黄黝黑清香，两种风味蛋相结合实为下酒、过粥的佳肴。

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主料

• 盐蛋 ：2个

辅料

• 皮蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.两生盐蛋一皮蛋备好
• 
  第二步
  2.将米饭拌入泡菜中多余的酱料，拌匀搅散
• 
  第三步
  3.洋葱入锅炒香
• 
  第四步
  4.再加入培根和少量辣酱，炒香炒匀
• 
  第五步
  5.加入玉米粒、青豆、彩椒翻炒
• 
  第六步
  7.成品

烹饪技巧

• 生盐蛋先用剪刀挖个小孔在慢慢剪开个小圆孔好放皮蛋碎进去。

10

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