主料
- 豆腐 ：500g
家常豆腐是家常菜系中的一个味系，它主要用豆瓣酱、盐、酱油三种调料。其烹制方法和味型，都是从民间家庭菜肴烹调中总结出来的。豆腐具有促进生长发育、改善缺铁性贫血、增强记忆力、缓解疲劳的效果，能够解热、镇痛、增加食欲、帮助消化，还能净化血液。
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