创意主食腊味萝卜糕

具体步骤

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  第一步
  1.萝卜一条约600g左右，虾米，瑶柱，冬菇，腊肠，糯米粉，面粉。
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  第二步
  2.萝卜去皮刨丝
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  第三步
  3.瑶柱虾米浸泡洗净，冬菇浸泡发洗净。
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  第四步
  4.虾米瑶柱剁碎些。
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  第五步
  5.腊肠切碎粒。
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  第六步
  6.热油锅放切碎的菜谱炒香。
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  第七步
  7.炒香配料
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  第八步
  8.放入萝卜丝翻炒
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  第九步
  9.放适量盐，生抽，糖，胡椒粉翻匀。
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  第十步
  10.不用 加水盖上锅盖中火焖煮3~5分钟关火 萝卜自带的水分足够
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  第十一步
  11.放入50g面粉、60g糯米粉 这个比例只是大约，想口感软些就糯米粉多些。
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  第十二步
  12.混合均匀，可以试试味，淡了可以适当加些生抽调味。
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  第十三步
  13.蒸盘垫一层纱布 记得纱布洗干净之后倒些油揉匀，就是让纱布都粘到油，这是为了不粘纱布，容易清洗纱布。
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  第十四步
  14.把萝卜糕糊体倒入蒸 盘 抹平面。
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  第十五步
  15.放开水锅了隔水大火蒸。
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  第十六步
  16.因为量比较少，我蒸了大概20分钟就可以了.
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  第十七步
  17.蒸好的萝卜糕
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  第十八步
  18.拿个大些的碟子 倒扣在萝卜糕上面。
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  第十九步
  19.翻过来
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  第二十步
  20.揭开纱布 嘿 一个萝卜做的糕点 我的生日蛋糕做好了。
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  第二十一步
  21. 宝宝：妈妈几岁？要插多少根蜡烛呢？ 妈妈：18！ 宝宝：啊 没有18根那么多蜡烛 妈妈：那就16 宝宝：。。。。 (*^__^*) 嘻嘻……
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  第二十二步
  22.趁热吃啊 也可以等放凉了切块煎来吃。 我们比较喜欢吃软身的 很多萝卜的萝卜糕，不喜欢放太多粉的萝卜糕。
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  第二十三步
  23.我们都直接用叉子吃。