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家喻户晓的红烧黄辣丁
家喻户晓的红烧黄辣丁

家喻户晓的红烧黄辣丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.26 09:33

爱吃鱼的人必不可错过的一道美食便是红烧黄辣丁,黄辣丁这种鱼肉质极鲜美,少刺多肉,因此也成为了人们餐桌上家喻户晓的一道佳肴。记得小时候一看到家里人买鱼回来了就知道又有口福了。爸妈一阵忙活后,一条香气扑鼻的红烧黄辣丁就被端上来了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家喻户晓的红烧黄辣丁的做法图解一
    第一步
    1.黄辣丁处理干净,在鱼身上划斜刀
  • 家喻户晓的红烧黄辣丁的做法图解二
    第二步
    2.锅里烧油下黄辣丁
  • 家喻户晓的红烧黄辣丁的做法图解三
    第三步
    3.把鱼炸至金黄色捞出
  • 家喻户晓的红烧黄辣丁的做法图解四
    第四步
    4.切好姜蒜
  • 家喻户晓的红烧黄辣丁的做法图解五
    第五步
    5.切好葱
  • 家喻户晓的红烧黄辣丁的做法图解六
    第六步
    6.锅里烧油下葱姜蒜和辣椒酱翻炒出香味
  • 家喻户晓的红烧黄辣丁的做法图解七
    第七步
    7.加入适量清水煮开,加酱油盐鸡精调味
  • 家喻户晓的红烧黄辣丁的做法图解八
    第八步
    8.把炸好的鱼放进锅里炖十分钟
  • 家喻户晓的红烧黄辣丁的做法图解九
    第九步
    9.大火收汁就可以出锅了

烹饪技巧

  • 炸鱼尽量小火慢慢炸,鱼炸的越久越好吃

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红烧黄辣丁 红烧黄辣丁
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红烧黄辣丁味道还是非常好吃的,大家在里面多加深一点儿牛肉才会更好吃,我喜欢把牛肉切成大一点的会,然后坐在一起,味道真的是特别的棒。如果你在家里做的话可以加上一点……

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