美味的香煎咸带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.05 06:43

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主料

• 带鱼 ：700

辅料

• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼去鳃，去肚，去头，洗净.
• 
  第二步
  2.放盐，糖，料酒，姜末，腌制好 ,放入器皿密封，吃时取出。
• 
  第三步
  3.浸去盐份，洗净，斩长段，在鱼背横切几刀.
• 
  第四步
  4.用干布擦去水份，拍上淀粉
• 
  第五步
  5.放入锅中用中火煎
• 
  第六步
  6.两面煎透即可

烹饪技巧

• 煎好的咸带鱼，可以放比较长的时间

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香煎咸带鱼

12

已被1723人参考

香煎咸带鱼的主料是带鱼，它咸咸的酥脆的口感十分适合下饭或者配粥。如果胃口不好，可以吃香煎咸带鱼，这样又可以增加食欲，又不怕缺少营养的摄入。带鱼有补脾、益气、暖胃……

包含食材

• 带鱼

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