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香甜的黑加仑抱抱面包
香甜的黑加仑抱抱面包

香甜的黑加仑抱抱面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.22 11:54

前几天朋友聚会喝了黑加仑的饮料,突然想起来如果加在面包里面味道会如何呢?于是我实验了一把,黑加仑抱抱面包就出世了。这种面包就像是妈妈的臂弯,温暖的拥抱,口感吃起来也超级好,再加上几颗黑加仑,冲击着你的味蕾,有种回味充斥在你的口腔。

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主料

  • 全麦粉30
  • 干酵母2 :0.5g
  • 全蛋液 :36
  • 黄油20
  • 高筋面粉1 :224
  • 高筋面粉2 :26
  • 盐 :3
  • 干酵母1 :2.5g
  • 牛奶150

辅料

  • 黑加仑 :适量

具体步骤

  • 香甜的黑加仑抱抱面包的做法图解一
    第一步
    1.将中种原料揉成团,放入冰箱冷藏17个小时。
  • 香甜的黑加仑抱抱面包的做法图解二
    第二步
    .肉切块
  • 香甜的黑加仑抱抱面包的做法图解三
    第三步
    葱姜切小
  • 香甜的黑加仑抱抱面包的做法图解四
    第四步
    锅里放油,油热加入肉片煸炒
  • 香甜的黑加仑抱抱面包的做法图解五
    第五步
    肉变色,加入葱姜煸香
  • 香甜的黑加仑抱抱面包的做法图解六
    第六步
    加入十三香1小勺酱油提味提色
  • 香甜的黑加仑抱抱面包的做法图解七
    第七步
    加入胡萝卜芹菜炒
  • 香甜的黑加仑抱抱面包的做法图解八
    第八步
    芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒
  • 香甜的黑加仑抱抱面包的做法图解九
    第九步
    加入1小勺盐炒匀
  • 香甜的黑加仑抱抱面包的做法图解十
    第十步
    加入1小勺蚝油
  • 香甜的黑加仑抱抱面包的做法图解十一
    第十一步
    加入味精香油即可
  • 香甜的黑加仑抱抱面包的做法图解十二
    第十二步
    12.最后发酵结束,表面刷蛋液,入预热170℃的烤箱,中层,上下火,17分钟左右至上色,取出晾凉。

烹饪技巧

  • 1、烤箱的温度和时间要根据自己的情况调节。2、要根据面粉的吸水量和中种面团的软硬度进行蛋液的添加。

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黑加仑抱抱面包 黑加仑抱抱面包
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黑加仑抱抱面包是非常有营养的美食,在吃早餐的时候吃黑加仑抱抱面包,配上牛奶或豆浆,吃着会让自己一天都充满能量,幸福感满满哦。黑加仑抱抱面包很香,还带有黑加仑的酸……

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