登录 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的蜂巢蛋糕
好吃的蜂巢蛋糕

好吃的蜂巢蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.24 06:42

蛋糕店里,我们有时候会看到一种有趣的小蛋糕,它在完整的出售整块的同时,一般都会另附上半片切开的蛋糕,而这切开的半片蛋糕,为的就是让我们在购买的时候能清楚地看到它内部神奇的如蜂巢般的结构,蜂巢蛋糕,除了具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞之外,还有柔软、清甜如胶质般的口感,和一般的蛋糕很不一样。

更多详情
  • 2414人看过
  • 642
  • 收藏

主料

辅料

  • 玉米油 :30g
  • 水 :80g
  • 红糖30g
  • 炼乳50g
  • 蜂蜜5g
  • 鸡蛋1个
  • 小苏打 :2.5g
  • 香草精 :1小匙

具体步骤

  • 好吃的蜂巢蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.红糖放奶锅里,加入80克的水煮制红糖水,待红糖全部融化后关火放凉。
  • 好吃的蜂巢蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.称量好面粉和苏打粉,混合后过筛备用。
  • 好吃的蜂巢蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋磕入小盆中打匀。
  • 好吃的蜂巢蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.放入50克炼乳。
  • 好吃的蜂巢蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.放入5克蜂蜜搅匀。
  • 好吃的蜂巢蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.放入30克玉米油搅拌均匀。
  • 好吃的蜂巢蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.倒入过筛后的粉类翻拌均匀。
  • 好吃的蜂巢蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.放入一小匙香草精拌匀。
  • 好吃的蜂巢蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.放入之前煮好的红糖水搅拌均匀。
  • 好吃的蜂巢蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.盖上保鲜膜室温静置45分钟左右。
  • 好吃的蜂巢蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入纸杯中六、七分满。
  • 好吃的蜂巢蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱提前预热,上火150度,下火180度烤18分钟。原方是温度180度,我家的上火温度较高,所以只用了150度。

烹饪技巧

  • 1、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能做适量调整。

  • 2、个人觉得此款蛋糕凉藏后风味更佳。

642

收藏

分享
臭吃货的小屋

臭吃货的小屋

共有435个成果

TA的其他成果

粉蒸肉
红烧鸡腿
炒面
飞饼超能力:香酥韭菜盒子懒人版
自制酸菜饼
柠香孜然翅
自制珍珠粥
美味山药羊肉汤
查看全部
蜂巢蛋糕 蜂巢蛋糕
14
已被4819人参考

蜂巢蛋糕,故名思义就是美味的蛋糕切开后可以看到里面的构造是如蜂巢一般的,一个一个孔紧密的连接在一起,蜂巢蛋糕加入了蜂蜜,营养价值更高,甜但是又不会腻,闻起来香香……

包含食材
发表评论需要登录

评论