唇齿留香的红烧鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备，调料及大料备用！
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  第二步
  2.鸡翅肢解后，翅中正反斜切两刀！
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  第三步
  3.鸡翅凉水入锅，放葱姜蒜，花椒，料酒！
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  第四步
  4.煮沸后，在炖两分钟，盛出！
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  第五步
  5.鸡翅用凉水清洗干净后，加料酒，生抽等腌制！
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  第六步
  6.锅中倒油，油热后放入白糖，小火炒糖色！
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  第七步
  7.倒入鸡翅，翻炒均匀！
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  第八步
  8.放入葱姜蒜，大料，冰糖，然后倒入料酒翻炒均匀！放少许热水淹没鸡翅为宜！
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  第九步
  9.大火烧开后，小火慢炖十五分钟！
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  第十步
  10.大火收汁，放入调料调味，摆盘盛出！