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家常菜茶树菇烧五花肉
家常菜茶树菇烧五花肉

家常菜茶树菇烧五花肉

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 08:19

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主料

辅料

  • 茴香适量
  • 油 :适量
  • 香叶 :适量
  • 酱油适量
  • 白糖 :1小勺
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 八角适量
  • 适量
  • 桂皮 :适量
  • 黄酒 :2勺

具体步骤

  • 家常菜茶树菇烧五花肉的做法图解一
    第一步
    1.干茶树菇用水泡软,这个最好泡几个小时。
  • 家常菜茶树菇烧五花肉的做法图解二
    第二步
    2.把茶树菇的根部剪掉不要。
  • 家常菜茶树菇烧五花肉的做法图解三
    第三步
    3.锅内油烧热,加入五花肉翻炒。
  • 家常菜茶树菇烧五花肉的做法图解四
    第四步
    4.加入葱末。
  • 家常菜茶树菇烧五花肉的做法图解五
    第五步
    5.加入适量黄
  • 家常菜茶树菇烧五花肉的做法图解六
    第六步
    6.加入酱油调色。
  • 家常菜茶树菇烧五花肉的做法图解七
    第七步
    7.加入干辣椒,翻炒。
  • 家常菜茶树菇烧五花肉的做法图解八
    第八步
    8.加入八角茴香桂皮香叶等。翻炒片刻。加入糖一勺。
  • 家常菜茶树菇烧五花肉的做法图解九
    第九步
    9.之前泡茶树菇的水倒进去,焖半小时至一小时。
  • 家常菜茶树菇烧五花肉的做法图解十
    第十步
    10.加入茶树菇,翻炒片刻,将汤汁收干。即可出锅。

烹饪技巧

  • 茶树菇用干的会好吃一些,干的要提前准备泡软。泡茶树菇的水留着,到时候倒进去比加白开水味道要好一些。

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