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美味啤酒炖猪脚
美味啤酒炖猪脚

美味啤酒炖猪脚

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.14 06:03

美味啤炖猪脚,是一道很有食欲的菜。它的做法跟红烧肉一样,各式的调料都有,所以烧出来的味道非常可口。其中啤酒跟水一起下锅。这样炖出来的猪蹄才入味。最好用高压锅炖,这样肉质酥松好吃。八角,生姜,生抽,老抽一样调料都不能少,这样才对味。是不是心动了呢。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 啤酒 :1瓶
  • 冰糖适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美味啤酒炖猪脚的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材---猪脚让超市服务员斩成大块,
  • 美味啤酒炖猪脚的做法图解二
    第二步
    2.食材准备
  • 美味啤酒炖猪脚的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入适量水,倒入金针菇和丝瓜
  • 美味啤酒炖猪脚的做法图解四
    第四步
    4.金针菇烧开后,倒入肉片自然煮开,这样的肉很嫩
  • 美味啤酒炖猪脚的做法图解五
    第五步
    5.肉煮开后煮三分钟就熟了,加入少许盐调味即可
  • 美味啤酒炖猪脚的做法图解六
    第六步
    11.煸炒至汤汁粘稠,撒些葱花即可盛出。

烹饪技巧

  • 1.用高压锅煮可以省时间,省煤气,如果有时间,可以用砂锅慢慢炖更好吃。2.盐要最后放。

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啤酒炖猪脚 啤酒炖猪脚
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啤酒炖猪脚这种做法好方便呀,因为猪蹄不是那么容易就会炖的特别烂加入啤酒的话就是特别的容易炖熟。而且味道也很好大家在做的时候可以在里面加入一些八角和花椒粒那样,猪……

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