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看着小沈阳的节目就想起东北,想起东北就想期东北的美食。东北有什么美食呢?清炖酸菜五花肉就不错。这清炖酸菜五花肉可是东北的特色炖菜,五花肉肥而不腻,炖的时候就满室飘香,吃的时候鲜香热乎,幸福得不要不要的。这道菜要放多一点油哟,因为酸菜特别吃油。
1、酸菜买回来时先用凉水多泡段时间再用。2、我顿的酸菜没有放油,更健康。
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清炖酸菜五花肉是我们东北比较出名的一道菜了,我觉得东北人大家应该都会做这道菜,而且我告诉大家一个窍门儿,那就是在做这道菜之前一定要把五花肉先用锅做熟在炖,炖好之……
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