蚝油烧腐竹不仅香甜美味还是一道营养价值非常高的菜肴。腐竹干爽时很脆，容易碎，经水泡发后就变得柔软、滑嫩，但腐竹是豆制品，性寒凉，所以带有微微的苦涩味道，加上蚝油烧煮那就不一样了，蚝油带有香甜的味道，可以中和掩盖腐竹的苦涩，使腐竹变得香甜可口。y
腐竹宜用冷水泡发，如用热水泡，则腐竹易碎。
凉拌腐竹，这是一道由腐竹为主要原材料制作出来的菜品，吃起来凉……
美味的腐竹焖鸭，腐竹焖鸭是一道地道美味的家常菜，腐竹含蛋白质……
腐竹木耳鸡蛋，餐桌上常见的美味菜肴，其特点是色香味俱全，味道……
麻辣烫制作非常的简单，需要很多很多的食材，比如牛百叶、各种菜……
腐竹
香菜美味
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