主料
- 肥牛肉片 ：约100g
- 蛤蜊干 ：13粒
- 荞麦面 ：约150g
蛤蜊比起螃蟹和虾算是海鲜中比较好收拾的食材的，这样一道蛤蜊干肥牛片荞麦焖面更是直接使用蛤蜊干，给妈妈们省了不少事儿 ，再加上肥牛把陆地上的鲜美和海鲜叠加了起来，这两样食材和面食混合是最好的搭配，整个烹饪时间不超过半小时，却仍然是丰盛的一餐。
1、肥牛肉片一涮即熟，故不宜烧制时间过长，以免口感变老。
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