日式味增汤是一道很特别的菜品。日式味增汤从名字就可以看出，这是一道日本料理，有浓浓的日本风情。日式味增汤主要是用鱼做汤，它之所以叫味增汤是因为它加入了味增料。该菜品用的主要是木花鱼，是一种不常见吃的鱼。日式味增汤还是营养丰富的。
1.煮过的木鱼花如果不想扔掉，可以拌上生鱼片酱油和糖，稍微煮一下，或者微波炉叮一下，煮成咸甜口的，当做喝粥的咸菜吃哦。2.煮过的海带结也可以用来做别的菜，比如海带结烧肉。3.葱花最好是要葱白的部分，斜切成葱花。4.煮味增汤不用加盐，因为味增酱本身有咸味的，当然如果觉得味道淡可以适量加盐调味。
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