家常酸菜鱼

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.06 11:25

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主料

• 鲤鱼 ：一条
• 酸菜 ：一袋

辅料

• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲤鱼一条洗干净片鱼片 我也是第一次片
• 
  第二步
  2.放葱姜蒜盐 料酒 花椒 拌匀放置半个小时入味
• 
  第三步
  3.起油锅炒香葱姜蒜 多放点油
• 
  第四步
  4.下酸菜炒炒
• 
  第五步
  5.加水 我加的热水 开的快点
• 
  第六步
  6.水开后先下鱼头和鱼骨 鱼片容易熟
• 
  第七步
  7.最后下鱼片再煮开 就可以了

烹饪技巧

• 切鱼片的时候要小心手哦鱼我先提前腌制了那样比较入味

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家常酸菜鱼

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包含食材

• 草鱼
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