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金灿灿的酥炸小海鱼
金灿灿的酥炸小海鱼

金灿灿的酥炸小海鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 12:55

酥炸小海鱼从名字就能看出来是用油炸的方式将海鱼做熟,海鱼和普通的小鱼不一样,海鱼的海鲜味更重一些,那肉质也更厚,味道更佳。炸过的小海鱼连鱼刺都变得酥酥了起来,咬上一口美味极了。可以最后加一点酱油撒在酥炸小海鱼上,蘸着吃更棒哦!

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.小海鱼摘洗干净。
  • 第二步
    2.醋粉是现买的,一般超市有卖
  • 第三步
    3.土豆红萝卜一起炒熟过冷水备用
  • 第四步
    9.金黄色的酥炸小海鱼盛盘上桌

烹饪技巧

  • 这种小海鱼肉肉的不太好炸酥,必须再复炸一遍,才会酥脆好吃。

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酥炸小海鱼 酥炸小海鱼
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酥炸小海鱼我特别的喜欢吃这道菜,大家在炸之前一定要把小海鱼,用刀每一条都划一个口子,然后把它清洗干净之后用卤料把它腌制一下,腌制的时间越久,就会入味儿越深,而且……

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