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清夏香煎苦瓜酿
清夏香煎苦瓜酿

清夏香煎苦瓜酿

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.09 02:40

炎炎夏日,上火成为人们永远不能跳过的难关。那么,选择一些消火、去火的食品做一下简单的食疗是有必要的。作为去火第一选:苦瓜,人们虽然知道苦瓜的效果是极好的,但是苦于没有恰当的方法进行烹饪。接下来要介绍的香煎苦瓜酿可以为你的烹饪提供多一个选择。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 清夏香煎苦瓜酿的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜切2cm左右厚,去里面的籽,在盐水里煮1分钟捞起来
  • 清夏香煎苦瓜酿的做法图解二
    第二步
    2.肉馅加葱姜蒜、生抽、料腌制20分钟
  • 清夏香煎苦瓜酿的做法图解三
    第三步
    3.把肉馅塞进苦瓜中
  • 清夏香煎苦瓜酿的做法图解四
    第四步
    4.适量油,先把苦瓜酿煎至两面金黄8成熟
  • 清夏香煎苦瓜酿的做法图解五
    第五步
    5.放适量水,加少许生抽,再焖10分钟
  • 清夏香煎苦瓜酿的做法图解六
    第六步
    6.盛出苦瓜,浇点汁在苦瓜酿上,大功告成

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香煎苦瓜酿 香煎苦瓜酿
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