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凉拌海带,这是一种特别美味的凉拌菜系,应该很多喜欢吃凉拌菜的亲们都很喜欢吃凉拌海带。凉拌海带,顾名思义,就是以海带为主要食材,以凉拌的手法制作而成,在凉拌的时候添加以香油,辣椒油,麻油,蒜,醋等调制而成的酱料,口感酸辣,爽滑可口。
干海带需要提前泡发,冷水泡。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
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