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番茄牛腩
美味营养的番茄牛腩
美味营养的番茄牛腩

美味营养的番茄牛腩

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.15 09:38

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主料

  • 番茄 ：2个
  • 糖 ：10
  • 牛腩块 ：500
  • 番茄酱 ：30
  • 盐 ：5
  • 香叶 ：2片

辅料

  • 葱段 ：适量
  • 姜片 ：适量
  • 料酒 ：10
  • 清水 ：适量
  • 油 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 洋葱 ：1个

具体步骤

  • 第一步
    1.?牛腩块冷水下锅，加入料酒，焯水到肉变色捞出
  • 第二步
    2.洋葱切大块，番茄切大块，锅烧热加入食用油，加入葱姜蒜和半个洋葱块，下入牛腩炒到变色
  • 第三步
    3.?加入一个番茄，放入番茄酱翻炒均匀
  • 第四步
    4.?倒入炖锅中，加入热水、料酒，炖煮一个小时
  • 第五步
    5.一个小时后加入糖，盐和剩下的半个洋葱，一个番茄的番茄块，炖煮15分钟

烹饪技巧

  • 首选当属牛腩，因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜，为最适合

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番茄牛腩 番茄牛腩
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番茄牛腩中的牛腩刮完需要把它放好。牛腩还禽有丰富的丹宁酸，具有收缩血管和止血的作用，牛腩中也有很多的营养素，番茄还可以对我们的人体非常的有帮助，是夏季良好的祛暑……

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