食欲满满的爆炒猪心

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料；
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  第二步
  2. 猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下；
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  第三步
  3. 调制一碗汁： 盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用；
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  第四步
  4. 烧热锅，放适量的油， 下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来；
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  第五步
  5. 锅中留少许底油， 下入洋葱片翻炒；
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  第六步
  6. 洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒；
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  第七步
  7. 翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒；
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  第八步
  8. 倒入准备好的碗汁翻炒均匀；
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  第九步
  9. 最后收汁后即可；
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  第十步
  10.盛入碗中， 表面撒些小红椒。