诱人的爆炒猪心

具体步骤

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  第一步
  1.猪心买来一块
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  第二步
  2.从中间切开
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  第三步
  3.放在清水里至少泡半个小时，其间要不断的换水清洗掉血水
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  第四步
  4.然后切后厚块，再次放清水里冲洗下
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  第五步
  5.锅里烧开水把清洗过切成块的猪心倒入开水里焯烫两分钟
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  第六步
  6.捞出沥水备用
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  第七步
  7.热锅入油先爆炒下猪心
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  第八步
  8.捞入盘备用
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  第九步
  9.配葱花姜丝胡萝卜片和辣椒丝
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  第十步
  10.切好蒜苗
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  第十一步
  11.用生抽盐糖醋淀粉和适量的水配制料汁
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  第十二步
  12.热锅入油爆香材料
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  第十三步
  13.再次倒入猪心煸炒几下
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  第十四步
  14.倒入胡萝卜翻炒几下后浇入料汁
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  第十五步
  15.大火烧开洒入蒜苗翻炒几下
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  第十六步
  16.美味出锅