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鲜美的小米蒸肥牛
鲜美的小米蒸肥牛

鲜美的小米蒸肥牛

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.17 12:43

小米蒸肥牛是一道美味的菜肴。肥牛美味而且营养丰富所以此菜营养丰富,色香味俱全。但是其实这是移动很家常的菜所以大家要是很喜欢吃的话其实是很好制作的所以大家一起制作起来阿布制作的方法是很简单的哟,食材也是很营养的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 甜面酱10
  • 味精 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 花椒适量
  • 五香粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 腐乳10
  • 大料粉 :适量
  • 香油 :10
  • 洋葱1/3个
  • 白糖 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 鲜美的小米蒸肥牛的做法图解一
    第一步
    1.小米洗净后,泡一小时
  • 鲜美的小米蒸肥牛的做法图解二
    第二步
    2.肥牛化冻后,放入甜面酱,腐乳,白糖,味精,五香粉,大料粉,料,生抽拌匀,再放入香油拌匀,腌制15分钟
  • 鲜美的小米蒸肥牛的做法图解三
    第三步
    3.红薯洗净,去皮,切成一指宽的条, 放入盘中,放少许盐,抓匀
  • 鲜美的小米蒸肥牛的做法图解四
    第四步
    4.上锅蒸五分钟
  • 鲜美的小米蒸肥牛的做法图解五
    第五步
    5.小米放入肥牛中,抓匀
  • 鲜美的小米蒸肥牛的做法图解六
    第六步
    6.放入20g油,再次抓匀
  • 鲜美的小米蒸肥牛的做法图解七
    第七步
    7.码在红薯上,上锅蒸15分钟。上面放上洋葱丝和干辣椒段
  • 鲜美的小米蒸肥牛的做法图解八
    第八步
    8.锅中放油,烧热后,放入花椒爆香,捡去花椒
  • 鲜美的小米蒸肥牛的做法图解九
    第九步
    9.淋在肥牛上

烹饪技巧

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柠檬398

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小米蒸肥牛 小米蒸肥牛
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小米蒸肥牛是利用肥牛与小米作为主要材料再添加其它材料进行焖蒸而制成的。小米蒸肥牛端上桌面就能闻到一股香喷喷的味道,小米上面缠着肥牛的味道。吃在嘴里十分美味又享受……

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