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家常鸡蛋拌豆腐
家常鸡蛋拌豆腐

家常鸡蛋拌豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.07 04:32

第一次吃鸡蛋拌豆腐,就喜欢上了它。家常鸡蛋拌豆腐是一道特别简单易学的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。更是便捷简单。鸡蛋和豆腐的香味在经过层层加工之后,吃着让人也特别的满足。喜欢吃家常鸡蛋拌豆腐的朋友们,不妨在家做一份家常鸡蛋拌豆腐吧。

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 食用盐 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 家常鸡蛋拌豆腐的做法图解一
    第一步
    1.1.豆腐一块,鸡蛋三个
  • 家常鸡蛋拌豆腐的做法图解二
    第二步
    2.2.豆腐放入锅中蒸,大火十分钟
  • 家常鸡蛋拌豆腐的做法图解三
    第三步
    3.3蒸好豆腐去老皮,切成小方块
  • 家常鸡蛋拌豆腐的做法图解四
    第四步
    4.4.鸡蛋打入碗里,放盐
  • 家常鸡蛋拌豆腐的做法图解五
    第五步
    5.5.加盐,鸡蛋打散切好的豆腐拌匀
  • 家常鸡蛋拌豆腐的做法图解六
    第六步
    6.6.锅中倒油,把鸡蛋豆腐倒入锅中,推至鸡蛋熟透。
  • 家常鸡蛋拌豆腐的做法图解七
    第七步
    7.7.撒入香葱,翻炒均匀出锅

烹饪技巧

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鸡蛋拌豆腐 鸡蛋拌豆腐
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鸡蛋拌豆腐和皮蛋豆腐的制作方法一样。只是将皮蛋换成了水煮鸡蛋,更加的健康美味。它的做法就是叫嫩豆腐切成块,放到盘中,都切成块的鸡蛋,淋上调好的汁,这道菜就做成了……

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