香气浓郁的自制油辣椒

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.20 08:29

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主料

• 辣椒 ：300
• 花生米 ：1000
• 大豆油 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 十三香 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.取花生米1000g。
• 
  第二步
  2.将花生米捣碎备用。
• 
  第三步
  3.300g辣椒面备用。
• 
  第四步
  4.热锅烧热，多到点大豆油，以没过花生米多点为宜。撒入花椒粒炸出香味后，即倒入碎花生米温火慢熬。
• 
  第五步
  5.关火。将辣椒面，孜然粉和十三香，鸡精等调料拌匀即可。

烹饪技巧

• 辣椒要特辣的才棒！

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