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家常豆角肉丝闷饭
家常豆角肉丝闷饭

家常豆角肉丝闷饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.28 06:37

豆角是常见的绿色蔬菜,富含蛋白质和胡萝卜素,多吃有益健康。豆角肉丝闷饭是一道美味的家常快手菜,颗颗分明的大米在焖熟后散发出自身的醇香以及豆角的清香,肉丝可以中和全素食带来的清淡感。姜蒜的提味使整道菜口味层次更丰富。

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主料

辅料

  • 2片
  • 蒜 :1颗

具体步骤

  • 家常豆角肉丝闷饭的做法图解一
    第一步
    1.豆角洗净择段
  • 家常豆角肉丝闷饭的做法图解二
    第二步
    2.肉切丝加盐,酱,水,生粉用手捏均,腌制待用
  • 家常豆角肉丝闷饭的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放油入豆角炒至变色
  • 家常豆角肉丝闷饭的做法图解四
    第四步
    4.加肉再炒一会加盐,胡椒味精再炒一会加点水烧开
  • 家常豆角肉丝闷饭的做法图解五
    第五步
    5.饭是事先蒸好的蒸时尽量蒸硬点
  • 家常豆角肉丝闷饭的做法图解六
    第六步
    6.蒸好的饭打散
  • 家常豆角肉丝闷饭的做法图解七
    第七步
    7.将炒好的豆角放入另一个蒸锅
  • 家常豆角肉丝闷饭的做法图解八
    第八步
    8.均匀铺上饭。不用再加水在高压锅中压10分钟即可

烹饪技巧

  • 很简单又营养噢

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豆角肉丝闷饭 豆角肉丝闷饭
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