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好吃的藠头炒黄蟮
好吃的藠头炒黄蟮

好吃的藠头炒黄蟮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.27 02:44

记得儿时,我不肯吃饭,外婆就特意做了藠头炒黄蟮,然后我就特喜欢吃,吃得很饱。在我记忆中,人生中的第一次吃藠头炒黄蟮是来自外婆之手。现在长大了,我也学会了给外婆做藠头炒黄蟮,黄鳝的味道挺不错的,我们都很喜欢,健康又美味,值得品尝。

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主料

  • 土黄蟮 :20条

辅料

  • 藠头、辣椒面、茶油、耗油、料 :适量

具体步骤

  • 好吃的藠头炒黄蟮的做法图解一
    第一步
    1.将洗好的蟮鱼放入烧干的红锅闷死
  • 好吃的藠头炒黄蟮的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入茶油,将黄蟮稍炸成微圈,放入盐、生姜、料洒、酱油、耗油
  • 好吃的藠头炒黄蟮的做法图解三
    第三步
    3.将拍碎炒好的藠头倒入,加辣椒,装盘即可

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80后煮夫

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