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美味茄汁茭白肉丁
美味茄汁茭白肉丁

美味茄汁茭白肉丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.27 01:50

茄汁茭白肉丁,这是一道十分简单的家常菜,颜色搭配也十分恰当。茄汁的酸甜给这道菜增色不少。里脊肉本身就十分的嫩,配上茭白丁,这样这道菜的口感就十分的均匀。而且茄汁会让这道菜,非常香甜,非常下饭。而且很适合拌饭吃,很健康,很美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味茄汁茭白肉丁的做法图解一
    第一步
    1.茭白切丁,里脊肉切丁加入料,盐腌制20分钟
  • 美味茄汁茭白肉丁的做法图解二
    第二步
    2.番茄洗净切块,放入料理机打成汁
  • 美味茄汁茭白肉丁的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,放入葱姜爆香,再放入肉丁翻炒,炒至变色盛出
  • 美味茄汁茭白肉丁的做法图解四
    第四步
    4.锅里留底油,放入茭白丁翻炒
  • 美味茄汁茭白肉丁的做法图解五
    第五步
    5.再加入炒好的肉丁翻炒
  • 美味茄汁茭白肉丁的做法图解六
    第六步
    6.加入打好的番茄汁,再加糖
  • 美味茄汁茭白肉丁的做法图解七
    第七步
    7.加盐调味,再用玉米淀粉勾芡,出锅

烹饪技巧

  • 汤汁不要收干留三分之一拌饭,特别下饭,好吃

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茄汁茭白肉丁 茄汁茭白肉丁
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