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家常块鱼
鲜辣细滑家常块鱼
鲜辣细滑家常块鱼

鲜辣细滑家常块鱼

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 08:46

爱吃鱼的亲们对于这道经典的家常菜肴：家常块鱼一定情有独钟吧~~选用鲜活细嫩的优质鲤鱼，肉质细嫩肥美，口感极佳，并且富含优质蛋白与多种氨基酸，极大满足我们人体对于营养的需求；将其切块后辅以精心调配的作料一同进行烹饪，鲜美热辣，味香色佳，令人垂涎三尺！

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主料

辅料

  • 食醋 ：10
  • 花椒 ：15
  • 葱花 ：15
  • 蒜末 ：10
  • 干辣椒 ：12
  • 味极鲜 ：4
  • 味精 ：4
  • 面酱 ：8
  • 八角 ：10
  • 食盐 ：8
  • 姜片 ：10

具体步骤

  • 鲜辣细滑家常块鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲤鱼切块，腌制过油
  • 鲜辣细滑家常块鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜花椒八角备用
  • 鲜辣细滑家常块鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅中放少量的油，把小料炒香
  • 鲜辣细滑家常块鱼的做法图解四
    第四步
    4.炒一下酱后加入适量的水，在把鱼块放进去，放入适量的食醋味极鲜，调一下味道。
  • 鲜辣细滑家常块鱼的做法图解五
    第五步
    5.盖上盖小火慢炖十分钟，出锅前撒点香菜，蒜末。出锅啦！

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家常块鱼 家常块鱼
16
已被1841人参考

家常块鱼是一种家常烹饪大型鱼类的方法美食，它的制作方法非常简单，你可以选择鲤鱼，草鱼等将他们切成块，过油炸制一下，然后葱姜蒜爆锅，放入鱼块，加水调味料，炖制十分……

包含食材
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鲤鱼

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