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美味的香葱火腿面包
美味的香葱火腿面包

美味的香葱火腿面包

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.09 03:39

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主料

辅料

  • 白糖 :25
  • 盐 :2
  • 酵母 :3
  • 香葱 :适量
  • 烤肠 :4根

具体步骤

  • 美味的香葱火腿面包的做法图解一
    第一步
    1.白糖,牛奶,面粉,酵母鸡蛋放入面包桶内,启动和面程序
  • 美味的香葱火腿面包的做法图解二
    第二步
    2.第一次和面20分钟
  • 美味的香葱火腿面包的做法图解三
    第三步
    3.第一次和面结束,放入黄油,进行第二次和面20分钟
  • 美味的香葱火腿面包的做法图解四
    第四步
    4.揉好的面团发酵
  • 美味的香葱火腿面包的做法图解五
    第五步
    5.面团发酵至两倍大
  • 美味的香葱火腿面包的做法图解六
    第六步
    6.发好的面团取出,分割成小份,静置15分钟,排气
  • 美味的香葱火腿面包的做法图解七
    第七步
    7.取一块面团用擀面杖擀成椭圆形放入烤肠
  • 美味的香葱火腿面包的做法图解八
    第八步
    8.把面团卷起,然后如图,用到切成大小均等的距离,把烤肠切断即可
  • 美味的香葱火腿面包的做法图解九
    第九步
    9.如图拧出造型
  • 美味的香葱火腿面包的做法图解十
    第十步
    10.做好的面包胚子放入烤盘进行二次发酵
  • 美味的香葱火腿面包的做法图解十一
    第十一步
    11.刷蛋液,撒上香葱碎,放入烤箱,175度30分钟
  • 美味的香葱火腿面包的做法图解十二
    第十二步
    12.香葱烤肠面包出炉

烹饪技巧

  • 1、一定要使用烤肠,不要用普通的火腿来做2、和面时,盐和酵母要分开不要接触,以免影响酵母的活性3、第一次揉面结束放入黄油,再次揉面才会出手套摸

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